A linha de produção de farinha de penas é destinada principalmente ao processamento de diversas penas de animais em grânulos de farinha de penas, por meio de uma série de processos. Esta nova máquina de farinha de penas hidrolisada adota o método de hidrólise sob condições de alta temperatura, alta pressão e forte cisalhamento, com métodos de processo avançados e equipamentos exclusivos. Geralmente, 10.000 kg de penas podem produzir 500 kg de farinha de penas acabada.
Sua característica marcante é que destrói completamente a estrutura espacial da queratina das penas, transformando-as de resíduos da indústria alimentícia em ração proteica solúvel de alta qualidade, que pode ser totalmente digerida e absorvida por aves e gado, realizando a transformação de resíduos em tesouro. De acordo com múltiplas inspeções e testes de departamentos autorizados, sua taxa média de digestibilidade e absorção pode atingir mais de 75%.
A nova máquina de farinha de penas hidrolisada Shuliy, desenvolvida pela nossa empresa, é um produto de nova geração desenvolvido com base na tecnologia avançada da Europa e dos Estados Unidos, combinada com mais de 20 anos de experiência de produção da nossa empresa.
Portanto, se tiver interesse, entre em contato conosco para mais detalhes sobre a máquina!
O que é a farinha de penas?
A farinha de penas refere-se às penas não deterioradas obtidas após o abate de animais de criação, como penas de frango, penas de ganso, penas de pato, penas de pombo, penas de peru, etc., processadas em ração proteica animal por meio de tecnologia moderna. A farinha de penas pode ser dividida em farinha de penas hidrolisada enzimaticamente, farinha de penas hidrolisada e farinha de penas expandida, de acordo com o método de produção.
A farinha de penas é um ingrediente proteico comumente utilizado em rações, e seu teor de proteína bruta não é inferior a 75%. O teor de aminoácidos de glicina, serina e isoleucina é muito elevado, atingindo 6,3%, 9,3% e 5,3%, respetivamente, sendo adequada para combinação com matérias-primas com teor insuficiente de isoleucina (como a farinha de sangue). Em muitos países desenvolvidos, utiliza-se de 2% a 3% de farinha de penas em todas as rações para animais de criação. Portanto, a farinha de penas é uma das fontes importantes de proteína na ração para aves.
Máquinas utilizadas na linha de produção de farinha de penas
O conjunto completo de equipamentos inclui separador de penas e água, prensa de penas e água, alimentador de penas, transportador de correia de carga, tanque de hidrólise, silo pulmão, transportador helicoidal, secador a vapor, peneira rotativa de resfriamento, triturador, máquina de embalagem quantitativa.
É composto por sistema de condensação e desodorização de gases de exaustão e painel de controle elétrico.
| Item | Imagem |
| Máquina de desidratação de penas |  |
| Alimentador de penas |  |
| Enlatamento a alta temperatura |  |
| Secador a vapor |  |
| Resfriador rotativo |  |
| Silo |  |
Características e modificações na máquina de moagem de penas
- Para atender aos requisitos de hidrólise com rápido aumento de temperatura, a área de transferência de calor foi ampliada. O mesmo modelo de equipamento teve um aumento de cerca de 40%, porém o tamanho geral do equipamento não foi aumentado, mantendo a área ocupada igual ao modelo original.
- Da mesma forma, para aumentar a capacidade de transferência de calor por unidade de área, ou seja, o coeficiente de transferência de calor K foi elevado, passando de cerca de 50--60 kcal/㎡℃h para os atuais aproximadamente 75 kcal/㎡℃h. No equipamento modificado, adotamos diversas medidas, como autopurificação da superfície de aquecimento, distanciamento equidistante das superfícies de aquecimento em relação ao material central, distribuição uniforme das superfícies de aquecimento no interior do corpo e agitação intensificada.
- Para melhorar a resistência à pressão do equipamento, o equipamento modificado recebeu melhorias em diversos pontos frágeis de pressão, eliminando ou atenuando a maioria das áreas de concentração de tensões e melhorando a condição de tensão das peças sob pressão. As principais peças de pressão são fabricadas com chapas de aço de alta qualidade, como 20g, 16MnR, 20c e outros aços de qualidade para vasos de pressão e aquecimento de caldeiras, aumentando a segurança e a aplicabilidade do equipamento.
- Para aumentar a força de cisalhamento sobre as penas e sua queratina reticular, diversas medidas foram adotadas na estrutura interna da nova linha de produção de farinha de penas. Uma delas é o aumento do número de pás de agitação; a segunda é a alteração do formato das pás de agitação; e a terceira é o uso de dentes fixos e dentes móveis. Algumas medidas, como o aumento da velocidade relativa da estrutura interfásica, melhoraram significativamente as condições de cisalhamento.
Quais aspectos indicam a qualidade da farinha de penas e a eficiência da produção?
- O teor de cistina do produto aumenta significativamente, atingindo 1,5 vezes o da farinha de penas hidrolisada com ácido. A digestibilidade é significativamente melhorada. Sob condições ideais de processo, a digestibilidade dos aminoácidos do produto atinge 41-80%, e indicadores como digestibilidade enzimática gástrica (PDP), eficiência de aminoácidos (PDAA), solubilidade proteica (PS), teor de aminoácidos e densidade aparente (BD) são significativamente melhorados.
- Nossa linha de produção de farinha de penas possui características notáveis de tempo auxiliar de operação reduzido, alta taxa de utilização de vapor e alta eficiência térmica. De acordo com medições reais, é possível economizar cerca de 6% de vapor.
- Devido ao aquecimento rápido, uniforme e estável, a qualidade do produto é consistente.
Requisitos de qualidade para farinha de penas hidrolisada
Requisitos sensoriais da farinha de penas hidrolisada
| Projeto | Índice |
| Características | Forma de pó seco |
| Cor | Amarelo claro, marrom, marrom escuro, preto |
| Odor | Possui o odor normal de farinha de penas hidrolisada, sem cheiro estranho. |
Indicadores físico-químicos da farinha de penas hidrolisada
| Projeto | Índice Nível 1; Nível 2 |
| Granulometria de moagem | A abertura padrão de passagem não é superior a 3 mm |
| Farinha de penas não hidrolisada | ≤10 |
| Umidade | ≤10 |
| Gordura bruta | ≤5 |
| Cistina | ≥3 |
| Proteína bruta | ≥80; ≥75 |
| Cinzas brutas | ≤4; ≤6 |
| Pontos de areia | ≤2; ≤3 |
| Digestibilidade in vitro | ≥80; ≥70 |
Requisitos de índice higiênico para farinha de penas hidrolisada
Salmonela não deve ser detectada, e a quantidade permitida de coliformes por cem gramas (NMP/100) é inferior a 1×10. A quantidade permitida de arsênio por quilograma não é superior a 2 mg.
Aplicações da farinha de penas
A farinha de penas possui textura uniforme, soltura e aroma agradáveis, boa palatabilidade e fluidez. A farinha de penas contém cerca de 75%-90% de proteína bruta, o que pode fazer com que a taxa de digestão e absorção de proteínas pelos animais atinja mais de 85%.
O valor alimentar da farinha de penas não é realmente alto, sendo utilizada principalmente para complementar o teor de aminoácidos sulfurados na ração animal. No entanto, a farinha de penas tem um efeito significativo na criação, que é reduzir o fenômeno de bicagem anal e bicagem de penas em galinhas e patos. Isso ocorre porque a farinha de penas é rica em aminoácidos sulfurados.
Alimentar aves como galinhas, patos e outras aves com farinha de penas durante a estação de muda de penas na primavera e no outono é benéfico para o crescimento e desenvolvimento de sua penugem. Deve-se notar que a quantidade de farinha de penas na dieta das aves não deve exceder 3% a 5%, e deve ser misturada com outros alimentos proteicos contendo lisina, metionina e triptofano. Na linha de produção de farinha de penas, as penas podem ser decompostas após tratamento com pressão e calor, o que melhora o valor nutricional da proteína da pena e torna
feather mealum recurso proteico útil.
